Konditerinis peilis, 250 mm, universalus, HENDI, Profi Line, Juodas, (L)383mm

HENDI konditerinis peilis (250 mm) skirtas sklandžiai pjaustyti tortus, pyragus ir kitus trapius kepinius intensyviai dirbančiose virtuvėse ir kepyklose. Vidutinio ilgio dantytas peilis užtikrina sklandų pjaustymą ir tvarkingą porcijavimą, tuo pačiu padėdamas išsaugoti subtilią tekstūrą ir gražius biskvito sluoksnius. Ergonomiška rankena su minkštu paviršiumi užtikrina patikimą laikymą drėgnomis darbo sąlygomis, o lengva konstrukcija leidžia patogiai naudoti įrankį kasdien.
Peilio ašmenys pagaminti iš vokiško plieno, turinčio 56 HRC kietumą, užtikrina patikimą pjovimo efektyvumą ir ilgai išlaiko ašmenų aštrumą.
Lengva konstrukcija.
Rankena atspari aliejams, riebalams, ploviklams ir įprastoms virtuvės cheminėms medžiagoms.
Vidutinio ilgio, platus peilis su dantytu kraštu.
Skirta pyragams, konditerijos gaminiams, biskvitų sluoksniams ir kepiniams pjaustyti.
Liejimo būdu pagaminta TPV rankena, pasižyminti minkštesne, geresnį sukibimą užtikrinančia ergonomine struktūra bei didesniu atsparumu karščiui ir temperatūros svyravimams.