Josper – ispaniškos anglies krosnys profesionalams

Josper – tai legendinis Ispanijos gamintojas, daugiau nei 50 metų kuriantis profesionalią įrangą restoranams, viešbučiams ir gastronomijos centrams. Įmonės specializacija – anglimis kūrenamos krosnys, kurios sujungia kepsninės skonį ir profesionalios orkaitės patogumą.

Šiandien Josper vardas yra tapęs kokybės standartu, o jų krosnys naudojamos tūkstančiuose restoranų visame pasaulyje – nuo tradicinių ispaniškų tapas barų iki „Michelin“ žvaigždutėmis įvertintų virtuvių.

Asortimentas

🔥 Anglies krosnys (Charcoal Ovens)

• Pagrindinė Josper įrangos kategorija – uždaro tipo anglies krosnys, leidžiančios kepti esant aukštai temperatūrai (300–350 °C).

• Idealiai tinka mėsai, žuviai, daržovėms.

• Produktas įgauna natūralų grilio skonį ir aromatą, bet tuo pačiu išlieka sultingas.

🍖 Parrilla griliai

• Atviri profesionalūs griliai su aukščio reguliavimu.

• Naudojami tiek steakhouse restoranuose, tiek BBQ koncepcijose.

🍗 Rotisserie ir specializuota įranga

• Rotisserie sprendimai viščiukams, mėsai, daržovėms.

• Papildoma įranga: smulkinimo stalai, priedai, specialūs anglies indai.

Kodėl rinktis Josper?

• Unikalus skonis – krosnyje gaminamas maistas įgauna subtilų dūmo aromatą.

• Uždara konstrukcija – išlaiko produktų sultis ir sumažina riebalų deginimą.

• Aukšta temperatūra (iki 350 °C) – leidžia greitai uždaryti mėsos poras, išsaugant minkštumą.

• Universalumas – viename įrenginyje galima kepti, skrudinti, rūkinti.

• Ilgaamžiškumas – Josper krosnys gaminamos iš itin atsparaus plieno, tarnauja dešimtmečius.

Kaip pasirinkti Josper krosnį?

🍖 Steakhouse restoranui

• Rekomenduojamos HJA serijos krosnys – didelio našumo, skirtos intensyviai gamybai.

🐟 Žuviai ir daržovėms

• Tinka mažesnės talpos modeliai, kurie užtikrina subtilų aromatą ir išsaugo tekstūrą.

🍴 Universaliam naudojimui

• Josper anglies krosnis – sprendimas, kuris vienu metu pakeičia grilį ir orkaitę, todėl taupoma vieta ir laikas virtuvėje.

Josper ir Mako Horeca Baltijos šalyse

Mako Horeca yra oficialus Josper partneris Baltijos šalyse. Mes:

• Tiekiame pilną Josper įrangos asortimentą.

• Konsultuojame dėl tinkamiausios krosnies pasirinkimo pagal jūsų virtuvės koncepciją.

• Užtikriname įrangos pristatymą, montavimą ir aptarnavimą.

• Organizuoja mokymus, degustacijas ir demonstracijas.

📌 Lietuvoje turime restoranus, kurie jau naudoja Josper krosnis – galima atvykti, pamatyti jas veikiančias ir paragauti galutinio produkto.
Jeigu planuojate įsirengti steakhouse ar BBQ restoraną – Josper yra numeris vienas pasirinkimas.

Katalogai ir dokumentai

Žemiau šiame puslapyje rasite:

• Josper katalogus

• Technines specifikacijas ir produktų aprašus

• Naudojimo vadovus ir rekomendacijas

📌 Jeigu nerandate reikiamos informacijos ar konkretaus modelio – susisiekite su mumis. Mūsų komanda parinks tinkamą sprendimą pagal jūsų poreikius.