With this double-bain marie, it's very easy to cook food or warm it up for later use. Thanks to its large size, it can accommodate various 1/1 GN containers. In addition, you can install this bain marie in a cooking line and use it intensively in any professional kitchen.
Do you work with ingredients that should not get too hot in case they burn or separate? Then this bain marie that works on gas is ideal for helping you melt chocolate or heat sauces, for example. It offers a perfect way to cook food, as well as keep it warm. Fill the bain marie manually with water and the monoblock water basin is completely watertight. To remove the water, you can quickly and easily drain it off using the drain tap.
Suitable for GN containers
This electric bain marie is suitable to use with GN containers. The GN containers fit the bain marie perfectly so that no heat is ever lost. The containers are not supplied as standard, but you can easily order them through our website. This way, you can determine for yourself the exact configuration and the sizes of the containers you want to use. Without the use of spacers, you can insert 1/1 GN and 1/2 GN containers. When using other sizes, you will need to use spacers, which are also available on our webshop. The maximum height of the GN containers that you can use is 15cm.
Simple cleaning
The bain marie hardly gets dirty during normal use. However, if you need to clean the appliance, make sure it is switched off after use and remove the GN containers. Be careful though, as hot water droplets can come off the trays. The GN trays can be cleaned in the dishwasher. Drain the water from the bain marie using the tap. The interior and exterior are made from stainless steel and can be cleaned with a damp cloth and a mild detergent. Finally, dry all the parts and put the bain marie back together again.
Features
Durable construction
Stainless steel housing
Fully watertight monoblock water basin
Seamlessly welded top
Heavy-duty components
Efficient and rapid heating
Product specifications
Net weight: 20,6kg
Dimensions: W80 x D70 x H28cm
Total power: 2,0 kW
230V / 50Hz / 1 Phase 2000W
Please note: This product is supplied without a plug.
Siekdami teikti geriausią patirtį, įrenginio informacijai saugoti ir (arba) pasiekti naudojame tokias technologijas kaip slapukus. Jei sutiksime su šiomis technologijomis, galėsime apdoroti duomenis, tokius kaip naršymo elgsena arba unikalūs ID šioje svetainėje. Nesutikimas arba sutikimo atšaukimas gali neigiamai paveikti tam tikras funkcijas ir funkcijas.
Funkcinis
Visada aktyvus
Techninė saugykla arba prieiga yra griežtai būtina siekiant teisėto tikslo – sudaryti sąlygas naudotis konkrečia paslauga, kurios aiškiai paprašė abonentas arba naudotojas, arba tik tam, kad būtų galima perduoti ryšį elektroninių ryšių tinklu.
Parinktys
Techninė saugykla arba prieiga yra būtina teisėtam tikslui išsaugoti nuostatas, kurių neprašo abonentas ar vartotojas.
Statistika
Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik statistiniais tikslais.Techninė saugykla arba prieiga, kuri naudojama tik anoniminiais statistikos tikslais. Be teismo šaukimo, jūsų interneto paslaugų teikėjo savanoriško įsipareigojimo ar papildomų įrašų iš trečiosios šalies, vien šiuo tikslu saugoma ar gauta informacija paprastai negali būti naudojama jūsų tapatybei nustatyti.
Rinkodara
Techninė saugykla arba prieiga reikalinga norint sukurti naudotojo profilius reklamai siųsti arba sekti vartotoją svetainėje ar keliose svetainėse panašiais rinkodaros tikslais.
