Greito aušinimo arba šaldymo kameros 20x GN1/1 100/85 kg be grupės

Funkcijos: galimybė įdėti maistą, kurio temperatūra siekia iki 90 °C. NNC versija: 3 individualiai pritaikomi ciklai (programinė įranga +3 °C, aparatinė įranga +3 °C, priežiūra), BCC versija: 5 individualiai pritaikomi ciklai (programinė įranga +3 arba -18 °C, aparatinė įranga +3 arba -18 °C, priežiūra), specialūs ciklai ledams.- Funkcija CRUISE. – Funkcija CCRT, kuri atsižvelgia į likusį laiką iki ciklo pabaigos. – Funkcija TURBO CCTC, specialiai sukurta nepertraukiamai gamybai. – Jutiklis su 3 zondais ir funkcija CCAC, kuri tikrina, ar jis tinkamai įdėtas į produktą.
HACCP: Įrengtas signalas ir duomenų archyvavimo funkcija. Galimybė atkurti duomenis, naudojant spausdintuvą (pasirenkama) arba tiesiogiai kompiuteryje. Aušinimo arba šaldymo ciklai atitinka Jungtinės Karalystės standartus. Juos taip pat galima pritaikyti pagal vietinius standartus.
Jungtinės Karalystės standartai (temperatūra centre): nuo +70 °C iki +3 °C per 90 minučių, nuo +70 °C iki -18 °C per 240 minučių.
Savybės: – Vidus ir išorė pagaminti iš nerūdijančio plieno AISI 304, liejimo tvirta konstrukcija, putų poliuretano izoliacija be CFC ir HCFC, storis 60 mm, kojelės pagamintos iš nerūdijančio plieno. – Kamera: kampai ir kampeliai suapvalinti be nelygumų. Spaudžiamas dugnas, kuris surenka kondensatą į išleidimo angą. Lengvai nuimamos platininės durys. Slankikliai, leidžiantys naudoti GN 1/1 arba konditerijos 600×400 talpyklas. Unikalus kameros dizainas kartu su šone įmontuotu ventiliatoriumi, pagamintu iš nerūdijančio plieno AISI 304, užtikrina vienodą temperatūrą ir neleidžia maistui išdžiūti bei susidaryti baltai apnašai ant jo paviršiaus. Durys: atsidaro 180°, integruota rankena, automatinis uždarymas su magnetine tarpine, mikrojungiklis, sustabdantis ventiliatorių atidarius duris. Paprastas, bet veiksmingas durų fiksatorius leidžia išlaikyti duris atviras, taip išvengiant nemalonių kvapų susidarymo ir bakterijų dauginimosi. Durų atidarymo kryptis negali būti pakeista. – Šaldymo agregatas: hermetinis agregatas (maks. aplinkos temperatūra +32°), didelio dydžio ventiliuojamas garintuvas, apdorotas nuo druskų „apnašų“, automatinis atitirpinimas kiekvieno ciklo metu arba rankinis, saugos slėgio reguliatorius ir perkaitimo terminiai relės, aušinimas R404a.- Elektroninis valdymo skydelis su jautriais klavišais: aiškus ir logiškas dizainas, prieinamumas iš priekio, patogumas ir greitis techniniam aptarnavimui, atsparumas vandeniui „IPX23“. – Į komplektą įeina: konstrukcija su 65 mm „apsauginiu“ laipteliu. Jutiklis viduryje su 3 zondais.