Greito aušinimo arba šaldymo kameros 20x GN1/1 100/85 kg be grupės

Išilginė kamera, skirta GN 1/3, 1/2, 2/3 ir 1/1 padėklams.
Talpa: 20 vnt. GN1/1 arba 16 vnt. 600×400 mm.
Gamybos našumas per ciklą: 100 kg (+70° +3°) ir 85 kg (+70° -18°).
Kameros matmenys: 525x705xh1453 mm.
Šerdies zondas.
Kompresoriaus blokas neįtrauktas.
Vežimėlis ir pakroviklis 600×400 EURONORM (pagal užsakymą, ref.: AC/2P2…).
NB: pristatoma be grotelių ir GN plokščių.

Vidaus ir išorės konstrukcija iš AISI 304 nerūdijančio plieno, monoblokinė struktūra, izoliacija iš putų poliuretano, be CFC ir HCFC, 60 mm storio, nerūdijančio plieno kojelės.
Korpusas: suapvalinti kampai ir kraštai be šiurkštumų. Gilios formos dugnas surenka kondensatą link išleidimo angos. Lengvai nuimama lėkščių laikiklio konstrukcija, slankiosios bėgės leidžia naudoti GN 1/1 arba konditerijos indus 600×400 mm. Unikalus korpuso dizainas, kartu su šone įrengtu (-ais) didelio dydžio AISI 304 nerūdijančio plieno ventiliatoriumi (-ais), užtikrina temperatūros vienodumą ir neleidžia maisto paviršiui išdžiūti bei susidaryti šerkšnui.
Durys: atsidaro 180°, integruota rankena, automatinis uždarymas su magnetine sandariklio juosta, mikrojungiklis, sustabdantis ventiliatorių atidarant duris. Paprastas, bet veiksmingas durų stabdiklis išlaiko duris atviras, užkertant kelią nemalonių kvapų susidarymui ir bakterijų dauginimuisi. Durys negali būti atveriamos į kitą pusę.
Šaldymo agregatas: hermetiškas agregatas (maks. aplinkos temperatūra +43°), didelio dydžio ventiliuojamas garintuvas, apdorotas nuo druskų nusėdimo, automatinis atitirpinimas kiekvieno ciklo metu arba rankinis, saugos slėgio jungiklis ir terminiai perkaitimo relės, šaldymo agentas R452a.
LIEČIAMASIS EKRANAS valdymo skydelis 7 colių aukštos raiškos spalvotas liečiamasis ekranas, leidžiantis vartotojui pritaikyti visas pagrindines šaldymo kameros funkcijas.
Mėgstamiausių nustatymų valdymas pagrindiniame ekrane. Prieinamumas iš priekio, paprastumas ir greitis aptarnaujant po pardavimo, IPx5 apsaugos klasė (nuo vandens srovių iš žarnos).
Atmintis (iš anksto programuojama) 1000 receptų, naudojimas 16 skirtingų etapų (pasirinkimas iš 16 skirtingų nuoseklių žingsnių).
7 greičio reguliatoriai.
Pridedami priedai: 65 mm „anti-tilt“ konstrukcija. Šerdies zondas su 3 jutikliais.

Pasirenkama: Ryšio modulis orkaitėms ir „TOUCH“ kameroms (žr.: AC/CMAF-X).