Dujinis keptuvės paviršius 2/3 lygus ir 1/3 su grioveliais, modulis 1/1, atvira spintelė

Kepimo paviršius 780×720 mm (56,16 dm2).
Atvira spintelė (GN 2/1) (760x740xh360 mm).

Pagamintas iš AISI 304 nerūdijančio plieno, reguliuojamos nerūdijančio plieno kojelės.
Viršutinė dalis (20/10 mm) iš AISI 304 nerūdijančio plieno, atspari vandeniui „IPX5“.
Galinis kaminas iš AISI 304 nerūdijančio plieno.
Ketaus kepimo plokštė (15 mm) su aukštu šilumos laidumu, visiškai privirinta prie viršutinės dalies, priekyje nuožulni.
Apsauginis nuo purslų kraštas iš nerūdijančio plieno iš 3 pusių. Priekinė surinkimo dėžė kepimo skysčiams surinkti.
Dujinis kaitinimas su nerūdijančio plieno degikliais su stabilizuota liepsna. Degiklių liepsnos reguliavimas dujų vožtuvu, uždegimas ir saugumas termopora, pjezoelektrinis uždegimas, prieinamumas iš priekio, leidžiantis lengvai atlikti techninę priežiūrą.