-
I -V 9:00 – 17:00
Automatinė makaronų gaminimo mašina 6 kg/h
4 908,55 € (be PVM)
Pagaminta iš nerūdijančio plieno.
Ši mašina skirta makaronų gamybai iš tokių žaliavų kaip „farina“ tipo 00, pridedant kiaušinius ir (arba) vandenį, o žaliems makaronams – dar ir špinatus, o raudoniems – pomidorus.
Iš esmės ji leidžia formuoti makaronus (bako talpa: 2 kg „farina“), taip pat automatiškai gaminti makaronus (kietieji manų kruopos) (gamybos našumas 6 kg/h).
Peilis automatiniam trumpų arba ilgų makaronų pjaustymui.
Reguliuojamas greitis.
Standartiškai tiekiama su 4 formomis: Nr. 7 (1,5 mm) tagliolini, Nr. 28 (6 mm) tagliatelle, Nr. 89 (10 mm) makaronams, Sfoglia lapai 170 mm.
Mašina atitinka galiojančius „CE“ saugos ir higienos standartus.
Ši mašina skirta makaronams gaminti iš žaliavų, tokių kaip kietųjų arba minkštųjų kviečių miltai, pridedant vandens ir (arba) kiaušinių, arba net špinatų žaliems makaronams arba pomidorų pastos raudoniems makaronams.
Keletas praktinių patarimų:* Tagliatelle tešlos paruošimas: 70 % 00 tipo miltų, 30 % kietųjų kviečių manų kruopų, 5 kiaušiniai vienam kilogramui + vanduo (+/- 300–350 g skysčio vienam kilogramui), arba 100 % kietųjų kviečių manų kruopų, 5 kiaušiniai vienam kilogramui manų kruopų + vanduo (+/- 300–350 g skysčio vienam kilogramui),Minkykite apie 15 minučių, esant apie 33 % drėgniui.
* Manų kruopų makaronų paruošimas: tipai: rigatoni, fusilli, conchiglie, spaghetti ir kt. Šio tipo makaronams naudojamos tik kietųjų kviečių manų kruopos ir vanduo 30–33 % santykiu. Naudojant skirtingų rūšių miltus, prieš įpilant skysčio gerai sumaišykite. Priklausomai nuo vartotojo skonio, druskos galima įdėti apie 2 g vienam kilogramui miltų, tačiau ją reikia ištirpinti skystyje, kad nesusidarytų gumulėlių.
Pastaba. Pasirenkamai siūlomi ir kiti makaronų formavimo įrankiai.









