Keptuvė 420L – Dujinė – Netiesioginė

Ši aukščiausios kokybės viryklė puikiai tinka profesionaliose virtuvėse, kuriose reikia didelės kepimo talpos. Šioje apvalioje keptuvėje galite virti, troškinti ir kepti įvairius patiekalus. Ji specialiai sukurta taip, kad maisto gaminimas būtų efektyvesnis. Pavyzdžiui, yra didelis išleidimo vožtuvas skystiems patiekalams išpilti, taip pat dideli valdymo mygtukai ir lengvai įskaitomas slėgio matuoklis.

Netiesioginio šildymo sistema

Ši viryklė veikia dujomis, joje, kaip ir uždegimo sistemoje, yra elektroniniu būdu valdomi droseliniai vožtuvai. Mikroperforuoti degikliai pagaminti iš nerūdijančio plieno ir turi apsaugą nuo liepsnos. Viduje esanti dviguba sienelė pripildyta vandens, o šilumos šaltinis yra tiesiai po katilu. Dėl to jame veikia netiesioginio šildymo sistema. Saugos termostatas apsaugo nuo mažo vandens lygio, kad patiekalai greitai nesudegtų. Todėl viryklė puikiai tinka skystiems patiekalams arba maistui, kurį verdate vandenyje, pavyzdžiui, ryžiams, bulvėms, mėsai ir daržovėms. Dėl papildomos izoliacinės medžiagos šilumos nuostoliai ir energijos sąnaudos taip pat yra minimalios.

Lengva naudoti

405 kg svorio viryklė yra sunkus maisto gaminimo prietaisas, tačiau ją vis tiek labai lengva naudoti. Dvisluoksnė turi didelę rankeną ir atidarymo mechanizmą su atsvaru, todėl atidarymas ir uždarymas vyksta sklandžiai. Slėgio manometras yra įrenginio viršuje, kad būtų galima aiškiai nuskaityti slėgį. Galimybė lengvai jį išvalyti yra svarbi patogaus naudojimo dalis. Vidinė dalis yra apvali ir dėl nerūdijančio plieno visur lygiai apdailinta. Verdančiame puode taip pat turi būti patogus išleidimo vožtuvas, kad skystis būtų pašalintas be jokio vargo. Tai naudinga ne tik išpilant virimo vandenį, bet ir labai praktiška valant.

Funkcijos

• Apvalus virimo puodas iš nerūdijančio plieno, skirtas greitam valymui
• Su papildoma viso katilo izoliacija, kad būtų minimalios energijos sąnaudos
• Nerūdijančiojo plieno mikroperforuoti degikliai su apsauga nuo liepsnos, užtikrinanti didesnį saugumą
• Netiesioginio šildymo sistema su prisotintais garais iki 110 °C
• Slėgio ribotuvas apsaugo nuo per didelio slėgio
• Aiškiai įskaitomas manometras
• Energijos reguliavimas naudojant valdymo mygtuką
• Įrengtas išleidimo vožtuvas, kad būtų lengva išimti maistą
• Su išoriniu vožtuvu oro pertekliui pašalinti
• Pjezo uždegimas
• Tinka suskystintoms arba gamtinėms dujoms
• Patvari konstrukcija
• Higieniškas dizainas

Gaminio specifikacijos

• Grynasis svoris: 405 kg
• Grynoji talpa: 420 l
• Įrenginio matmenys: Š110 x D137 x H102cm
• Bendra dujų galia: 45,0 kW
• Sumontuoti dujų purkštukai: G25 – gamtinės dujos
• Papildomas dujų purkštukų komplektas: G30 – suskystintos naftos dujos (propanas / butanas)